The recette de Cookies

Le cookie est un de mes biscuits préféré !

J'ai mis du temps avant de trouver THE recette de cookies. Après plusieurs essais j'ai enfin La meilleure des meilleures! THE BEST.

Et je vais vous la partager.

L'avantage avec cette recette c'est qu'elle est super rapide et super simple à réaliser. Si vous avez un petit creux de dernière minute et plus un seul biscuit ou alors si vous avez vos enfants, petits-enfants.. pour un bon goûter. Vous pouvez aussi la faire avec eux.. Une super activité pour eux et quel régal après!

Autre avantage on utilise qu'un seul bol et une cuillère en bois! Donc très peu de vaisselle ! Oui je pense aussi au côté pratique (vaisselle, ménage...)

Petit conseil : J'ai testé 2 façons d'insérer les garnitures (pépites de chocolat, cacahuètes, m&m's..) :

- les mélanger dans la pâte avant de former les boules

- les mettre une fois après avoir formé les boules de pâte nature.

Et je préfère la 2eme option. On voit mieux les garnitures et on peut mieux gérer la quantité que l'on souhaite . Avis aux gourmands comme moi

Recette cookies cacahuètes pépites de

chocolat:

Pour ma part j'ai choisi de faire des cookies aux pépites de chocolat et cacahuètes .

Temps de préparation : 5 minutes/Temps de cuisson : environ 13-15 minutes

Matériel :

1 bol

1 cuillère en bois

Ingrédients :

1 œuf

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

110 g de beurre fondu

200 g de farine tamisée

150 g de sucre roux

1 sachet de levure chimique

Garniture :

des cacahuètes (autant que vous le souhaitez)des pépites de chocolat (150 g ou + libre à vous)

La recette de mes cookies s'adapte avec tout autre garniture vous êtes libre de choisir d'autres garnitures (smarties, m&m's..)

étape 1 :

Préchauffer votre four à 150°C.
Mettre le beurre dans un bol (qui passe au micro-ondes) et faites le fondre. (environ 30 sec)
Verser le sucre roux et le sucre vanillé dessus. Mélanger à la cuillère en bois.

étape 2 :

Ajouter l’œuf et mélanger de nouveau.

étape 3 :

Verser la levure, farine (tamisée) et sel.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

étape 4 :

Soit vous ajoutez les garnitures dans la pâte soit vous les ajoutez par la suite.

Former des boules. Moi je les étale un peu car c'est plus facile pour ajouter mes garnitures.

Puis on met au four 13 ou 15 minutes cela dépend du cookie que vous voulez. Croustillant au bord et moelleux au milieu ou croustillant partout.

Plus vous laisserez en cuisson plus ils seront croustillants.

C'est pareil cela dépend de la taille de vos cookies. Mon temps correspond à 15 minutes pour mes cookies (voir photo ci dessous).

Une fois sorti du four ils sont tous mous c'est normal il faut attendre qu'ils refroidissent. Donc ne les manipulez pas encore. Laisser sur la plaque.

Et voilà il ne vous reste plus qu'à déguster miam miam !